Il me semble que la saison s’accélère.
Comme tous les ans, les mois de mai et de juin sont terribles. Tout pousse… enfin surtout l’herbe.
J’exagère un peu. Les fraises sont super cette année et avons pu fait le plein de sorbet à la fraise. plusieurs centaines de litres de bon sorbets à la fraise bio sont venu remplir les congélateurs. On ne tiendra peu être pas tout l’été, mais nous irons plus loin dans la saison que l’année passée.

Viola tricolore

La récolte de viola tricolore
Les fleurs aussi ont démarrer. Les viola tricolore sont super. Déjà quelques cueillettes.
La semaine passée, nous nous sommes essayés à la vannerie vivante. Pour l’instant il faut faire un effort pour imaginer le petit coin d’intimité que l’on se prépare.
A suivre quand les bourgeons auront débourer…

Vannerie vivante, le premier essai

La technique vu de plus près
Ce Week-end, c’était la Fête des Droits de l’Homme à Beaulieu sur Dordogne. 3 jours de festivité à l’initiative d’Avocat sans Frontière. Une belle reussite ;0)
Nous avons tenu un stand de restauration bio avec quelques voisins producteurs également en bio.
Au menu, steack haché de salers, omelettes, barquettes de légume et pour finir sorbet paysan. Que du bio et bon ;0)

Les bonnes omelette de Sophie

Michel et ses steack haché de salers
Après nous avoir enchanté les oreilles avec son récital de trompette, Basile à accompagné les les déambulations théâtrales Amisty International

Basile, le meilleur trompetiste de Beaulieu